Brownie med nougat och choklad
Det blir 16 bitar.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 1 dl pekannötter
- 150 g mörk choklad, 70 %
- 175 g smör
- 3 ägg
- 2 dl ljust muscovadosocker
- 1.5 dl strösocker
- 3 dl vetemjöl (180 g)
- 0.75 dl kakao
- 1.5 tsk bakpulver
- 1.5 krm salt
- 75 g nougat
Garnering
- smält ripplad choklad, pekannötter och torkade rosenblad
Brownie med nougat och choklad
- Sätt ugnen på 200°C. Hacka nötter och choklad. Smält smöret. Tillsätt chokladen och låt den smälta.
- Vispa, ägg, muscovadosocker och strösocker ljust och fluffigt. Blanda mjöl, kakao, bakpulver och salt. Häll chokladsmöret i äggsmeten och vänd runt. Sikta ner mjölblandningen och blanda till en jämn smet. Tillsätt nötterna.
- Häll smeten i en form, ca 24 x 24 cm, klädd med bakplåtspapper. Skär nougaten i bitar, tryck ner dem i smeten. Grädda kakan mitt i ugnen ca 15 minuter. Låt kallna.
- Garnera med choklad, hackade pekannötter och rosenblad. Skär kakan i rutor.