Färsk frukt med varm chokladdip och krämig fudgedip
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 8 personer (
)
Recept
- 50 g fudgefylld choklad, ex 5 små Japp
- 6 msk vispgrädde
- 125 g mörk choklad
- 3 msk vatten
- smörklick
Tillbehör
- sköljd och skuren frukt i bitar, ex kärnfria vindruvor, ananas, bananer, äpplen, päron, mango eller physalis
Garnering
- vispgrädde eller choklad
Färsk frukt med varm chokladdip och krämig fudgedip
- Bryt chokladbitarna i småbitar och lägg dem i en värmetålig skål. Tillsätt grädden. Ställ skålen över en kastrull med sjudande vatten tills choklad och grädde smält helt och hållet och rör om då och då tills massan är jämn.
- Smält chokladen med 3 msk vatten. Tillsätt smöret och rör dipen mjuk.
- Lägg upp den skurna frukten längs kanterna på ett stort uppläggningsfat. Ställ de båda dipsåserna i mitten. Dekorera med gräddklickar eller riven choklad. Servera genast.