Citrongrottor med vit choklad
Det blir 24 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 4.5 dl vetemjöl (270 g)
- 1 dl strösocker
- 1 tsk bakpulver
- 2 tsk vaniljsocker
- 200 g rumsvarmt smör
- 1.5 dl lemon curd (hemgjord eller färdigköpt)
- 50 g vit choklad
Citrongrottor med vit choklad
- Sätt ugnen på 175°C. Blanda alla torra ingredienser i en bunke.
- Tärna smöret och tillsätt i bunken. Arbeta snabbt ihop till en deg.
- Dela degen i 24 lika stora delar. Rulla till bollar och lägg på en bakpappersklädd plåt med mellanrum.
- Gör en grop i mitten av varje boll. Fyll varje grop med lemon curd. Grädda i mitten av ugnen 15-20 minuter.
- Låt svalna helt. Smält chokladen och ringla över. Låt chokladen stelna. Förvara i lufttät burk.