Ismocka

Lägg choklad, socker och mjölk i en tjockbottnad kastrull och rör om över svag värme tills chokladen smält och blandningen blivit slät.

Koka upp under oavbruten vispning. Lyft bort kastrullen från värmen och vispa ner det nybryggda, heta kaffet.

Låt drycken svalna och ställ den kallt en stund. Häll den väl kylda drycken i en mixer, tillsätt eventuell glass och kör till en slät dryck. Fyll höga, kalla glas med isbitar, häll över mockadrycken och servera.