Färska jordgubbar med vit chokladglass
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 6 personer (
)
Recept
- 4 äggulor
- 0.5 dl strösocker
- 2.5 dl mjölk
- 200 g vit choklad, grovt hackad
- 2 dl vispgrädde
Färska jordgubbar med vit chokladglass
- Vispa äggulor och socker vitt och pösigt.
- Värm mjölken tills den är riktigt varm i en tjockbottnad kastrull på medelstark värme.
- Dra kastrullen från värmen, bryt 150 g av chokladen i småbitar och lägg ner i den varma mjölken. Rör om så att chokladen smälter.
- Häll ner äggvispet i mjölk/chokladblandningen under vispning.
- Sätt tillbaka kastrullen på plattan och värm försiktigt samtidigt som du vispar tills smeten börjar tjockna.
- Ta kastrullen från värmen och låt blandningen svalna, häll sedan i grädden och resten av chokladen, blanda väl.
- Häll i glassmaskin eller frys i en form klädd med plastfolie.
- Servera med bär, hackad vit eller mörk choklad eller torrostade mandelspån.
Kommentarer på recept (5)
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, fredag, 09 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.