Baileyskräm med chokladsås och hallon
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 1 dl vispgrädde
- 1.5 dl mascarponeost
- 2 msk florsocker
- 0.5 dl Baileys (whiskygräddlikör)
Chokladsås
- 100 g mörk choklad, 70 %
- 1 dl vispgrädde
Garnering
- 2 dl färska hallon
- 1 dl minimaränger
Baileyskräm med chokladsås och hallon
- Vispa grädden till fast skum. Vänd försiktigt ner lite av grädden i mascarponen. Tillsätt resten av grädden och florsocker. Rör i likör. Låt stå i kylen ca 2 timmar.
- Hacka chokladen. Koka upp grädden och häll den över chokladen. Rör tills chokladen smält. Låt svalna.
- Varva Baileyskräm, chokladsås och hallon i glas eller portionsskålar. Toppa med minimaränger.