Fruktsallad med vit chokladcrème

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
Taggar:  Sommar
  3.55/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 4 personer ()

Recept

  • 2 dl delade jordgubbar
  • 2 dl äppeltärningar
  • 1 dl tärnad mango
  • 2 dl apelsinfiléer
  • 10 hallon
  • 1 dl blåbär (eller andra frukter och bär efter tillgång och smak)
  • 2 msk strösocker
  • 1 msk citronsaft

Vit chokladcrème

  • 4 äggulor
  • 2 msk strösocker
  • 3 dl vispgrädde
  • 2 dl standardmjölk
  • 1 dl riven vit choklad
  • 0.5 dl crème fraiche

Fruktsallad med vit chokladcrème

  1. Rör ut sockret med citronsaften och blanda med frukten och bären.
  2. Koka upp mjölk och grädde. Vispa äggulor och socker.
  3. Blanda äggsmeten i gräddmjölken och sjud försiktigt upp.
  4. Tag av värmen och sila genom sil. Blanda i chokladen och crème fraichen och låt kallna.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 3 + 0?

Kommentarer på recept (11)

Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Närhelst du vill ha en riktigt god kopp choklad, gör den dagen före, i en porslinskanna, och låt den vila över natten. Det koncentrerar smaken och ger den en sammetslik kvalitet som gör den bättre."
Madame D'Arestel, fransk nunna, 1700-tal

Samarbete