Jordgubbsflan

Smält chokladen tillsammans med oljan och bred sedan ut den jämnt över botten och sidor på en pajform (22 cm i diameter) av folie. Låt den stå svalt tills chokladen har stelnat, tag sedan mycket försiktigt bort folieformen och lägg chokladbottnen på ett serveringsfat.

Vispa grädden hårt och bred ut den över chokladen. Dela jordgubbarna i två delar och lägg dem ovanpå grädden. Häll sylten i en skål, rör ner vinet och skeda sedan blandningen över jordgubbarna som glasyr.