Jordgubbssalsa med vit chokladmousse
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 8 personer (
)
Chokladmousse
- 2.5 dl mellangrädde
- 250 g vit blockchoklad
- 250 g kesella
Recept
- 3.5 dl jordgubbar, i små tärningar
- 3 kiwi, i små tärningar
- 10 physalis, i klyftor
- 0.5 dl myntablad, hackade
- 2.5 tsk flytande honung eller råsocker
Jordgubbssalsa med vit chokladmousse
- Vispa grädden. Smält chokladen i vattenbad eller i mikron. Blanda den smälta chokladen med kesellan. Rör ner grädden.
- Fördela fyllningen i 8 små glas och ställ i kylen att stelna minst 2 timmar.
- Blanda alla ingredienser till salsan. Låt den dra i kylen. Skeda den över moussen vid servering.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.