Vit chokladmousse med hallonsås

Svårighetsgrad
Kategori:  Kalla desserter
  4.00/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 150 g vit choklad
  • 1.5 dl vispgrädde
  • 1.5 dl kesella kvarg, 10 %

Hallonsås

  • 150 g hallon
  • 0.5 dl strösocker

Vit chokladmousse med hallonsås

  1. Finhacka chokladen och smält den i mikrovågsugnen.
  2. Vispa grädden, ej alltför hårt. Rör ner grädde och kvarg i chokladen men rör inte för mycket. Spritsa eller klicka ner smeten i glas. Låt stå svalt minst 30 minuter.
  3. Tina hallonen. Mixa dem med socker. Passera genom en finmaskig sil. Skeda såsen över moussen. Låt stå svalt.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 4?

Kommentarer på recept (2)

Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete