Vit chokladpannacotta med hallonsås
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 6 personer (
)
Recept
- 3 tsk gelatinpulver
- 6 dl vispgrädde
- 2 dl mjölk
- 4 msk socker
- 200 g vit choklad
Hallonsås
- 1 paket frysta hallon (225 g)
- 2 msk sött vin
- 1 msk florsocker
Garnering
- färska bär
Vit chokladpannacotta med hallonsås
- Tina hallonen. Lägg gelatinpulvret i blöt i 3-4 msk kallt vatten ca 5 minuter.
- Koka upp grädde, mjölk och socker.
- Ta kastrullen från värmen. Bryt chokladen i bitar och lägg ner chokladen och gelatinet att smälta i gräddmjölken.
- Häll upp krämen i glas, täck över och ställ kallt ca 3 timmar.
- Passera hallonen genom en sil så att kärnorna kommer bort. Blanda hallonsåsen med vin och florsocker, späd ev. med lite vatten.
- Vid serveringen hälls såsen över pannacottan. Garnera med färska bär.
Kommentarer på recept (20)
Chokladsajten
, söndag, 07 juni 2015
Provade med blåbär och det smakade toppen!
Chokladsajten
, söndag, 29 juni 2014
Enkelt och gott!
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 25 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.