Hallonbrownies med mandel och hallongranité
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 4 formar, 9 cm i diameter, eller 1 rund form, 18 cm i diameter
- 1 msk smält smör till formarna + mjöl eller ströbröd
- 250 g frysta hallon
- 50 g smör
- 50 g mörk blockchoklad
- 1 ägg
- 0.75 dl socker
- 0.5 dl hackad mandel
- 0.75 dl mjöl
- 0.5 tsk bakpulver
- 0.75 dl florsocker
Hallonbrownies med mandel och hallongranité
- Pensla formarna och mjöla eller bröa dem sedan. Tina knappt hälften av hallonen tills de är nästan mjuka.
- Smält smör och blockchoklad i en kastrull på svag värme. Låt svalna lite och blanda i ägg, socker, mandel och sist mjöl blandat med bakpulver. Fördela smeten i formarna och lägg på hallonen. Spara eventuellt 4 hallon för dekoration på granitén.
- Grädda mitt i ugnen i 175°C i 18-20 minuter. Låt stå några minuter och vänd kakorna ur formarna.
- Kör de frysta hallonen med florsocker i matberedare till jämn konsistens. Toppa kakorna med en sked granité och servera genast eller låt stå i frys till serveringen.
Kommentarer på recept (5)
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.