Hasselnöts- och chokladtryffelpaj
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 12 personer (
)
Recept
- 75 g smör
- 2 dl vetemjöl
- 2 msk strösocker
- 1 ägg
Fyllning
- 2 ägg
- 1 dl strösocker
- 0.5 dl farinsocker
- 3 dl hasselnötter
- 1 msk vetemjöl
Chokladtryffel
- 75 g smör
- 100 g mörk choklad
- 3 msk kallt kaffe
Hasselnöts- och chokladtryffelpaj
- Blanda samman alla ingredienser för hand eller i matberedare. Tryck ut degen i en pajform, ca 25 cm i diameter, med löstagbar kant. Ställ den i kylen ca 15 minuter.
- Sätt ugnen på 175°C. Nagga pajdegens botten med en gaffel. Grädda mitt i ugnen ca 10 minuter.
- Vispa ägg, strö- och farinsocker pösigt. Finhacka nötterna eller kör dem i matberedare. Blanda äggvispet med nötter och vetemjöl.
- Häll fyllningen i formen och grädda 25-30 minuter på nedersta falsen i ugnen. Låt pajen svalna.
- Smält smör och choklad på svag värme i en kastrull. Blanda ner kaffet och häll alltsammans över pajen. Låt stelna. Servera eventuellt med vispad grädde.
Kommentarer på recept (9)
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.