Irenes godiskaka

Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
  4.00/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 180 g mörk choklad
  • 60 g smör eller margarin (rumstempererat)
  • 1 dl socker
  • 4 äggulor
  • 5 äggvitor

Servering

  • vaniljglass
  • vispgrädde

Irenes godiskaka

  1. Smörj och brödströa en liten långform. Smält chokladen i mikrovågsugn eller vattenbad.
  2. Tillsätt smör och socker i den smälta chokladen.
  3. Rör ner gulorna en i taget.
  4. Vispa vitorna till hårt skum.
  5. Rör ner lite av äggvitan i chokladsmeten, vänd sedan varsamt ner resten av vitorna.
  6. Häll smeten i formen och grädda i 175°C, 25-30 min. När kakan svalnar sjunker den ihop ganska mycket. Gott till är vaniljglass och vispgrädde.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 0?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Jag kommer också ihåg chokladbullarna - pain au chocolat - som jag brukade köpa just när de kommit ut ur ugnen. De var så varma att jag knappt kunde hålla i dem. Gyllene utanpå. Otåligt sätter jag tänderna i det välsmakande brödet. Och snart inträffar miraklet. I brödets mjuka innandöme möter jag dig, kära choklad. Dold mellan de tunna skikten och nästan helt smält. Tänk så jag njöt av dig när du uppträdde i denna föga värdiga omgivning."
Irene Frain, fransk författarinna

Samarbete