Tigerkaka

En marmorerad sockerkaka som blir godast om den gräddas i underkant.
Svårighetsgrad
Kategori:  Mjuka kakor
Tillagning: 30 min
  0.00/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 50 g smör eller margarin
  • 2 ägg
  • 2 dl strösocker
  • 1 dl mjölk
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 1 tsk vaniljsocker
  • 2 msk kakao

Tigerkaka

  1. Smörj och bröa en rund sockerkaksform. Smält smöret i en kastrull på svag värme.
  2. Vispa ägg och socker pösigt och tillsätt sedan mjölken och det smälta smöret. Rör ner mjölet blandat med bakpulver.
  3. Häll knappt hälften av smeten i en separat bunke. Smaksätt den första hälften med vaniljsocker och den andra med kakao. Häll dem om vartannat i formen och dra eventuellt en gaffel genom smeten för att få en fin marmorering.
  4. Grädda i 20 minuter i 175°C. Låt svalna och stjälp upp.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 2 + 4?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete