Vit chokladcheesecake med färska bär
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 150 g digestivekex
- 1 dl smält smör
- 400 g Philadelphiaost
- 0.5 dl socker
- 4 ägg
- 200 g vit choklad
- 1.5 dl crème fraiche
Vit chokladcheesecake med färska bär
- Börja med bottnen, smula digestivekexen och blanda med smör. Täck botten i en springform med blandningen och förgrädda vid 175°C i ca 3-4 minuter.
- Blanda Philadelphiaosten med socker och rör till en jämn smet. Blanda sedan i äggen ett i taget.
- Smält chokladen över vattenbad eller i mikro. Häll i den smälta chokladen under omrörning. Häll sedan smeten i formen med digestivebottnen.
- Grädda vid 110°C i 50 minuter.
- Täck sedan kakan med crème fraiche och grädda i ytterligare 10 minuter. Servera kakan kall med färska bär. Kakan går även bra att frysa.
Kommentarer på recept (3)
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 31 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.