Sommartårta med choklad och maräng
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 10 personer (
)
Recept
- 1 dl kakao
- 2 dl mjölk
- 2 dl socker
- 125 g smör eller margarin
- 3 äggulor
- 3 dl vetemjöl
- 1 msk vaniljsocker
- 2 tsk bakpulver
Maräng
- 3 äggvitor
- 2 dl socker
Fyllning
- 3 dl vispgrädde
- 0.5 liter färska jordgubbar
Sommartårta med choklad och maräng
- Lägg kakao, mjölk och 1 dl socker i en kastrull och låt det koka upp och sedan svalna.
- Rör matfett och 1 dl socker poröst. Tillsätt en äggula i taget. Rör ner i chokladmjölken.
- Blanda mjöl, vaniljsocker och bakpulver. Rör ner det omväxlande med chokladmjölken. Bred ut smeten på bakpapper i en långpanna.
- Vispa äggvitorna till hårt skum och vänd ner sockret. Bred marängen ovanpå chokladsmeten.
- Grädda i 175ºC i 15-20 minuter. Låt kakan svalna.
- Dela kakan på mitten. Täck ena halvan med vispad grädde och jordgubbar. Lägg över den andra halvan.
Kommentarer på recept (3)
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, lördag, 07 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.