Håkonkakor
Det blir ca 190 kakor.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 4 personer (
)
Recept
- 250 g mörk choklad
- 200 g florsocker
- 100 g brun farin
- 550 g kallt smör
- 1 stort ägg eller ev. 2 små
- 800 g vetemjöl
- rivet skal av 1 apelsin
Håkonkakor
- Sätt ugnen på 200°C. Hacka chokladen fint.
- Arbeta samman florsocker, farin, smör och ägg. Tillsätt mjöl, choklad och apelsinskal.
- Dela degen i 8 bitar, rulla varje bit till en 30 cm lång rulle. Ställ rullarna kallt.
- Skär de kylda rullarna i 3-4 mm tjocka skivor och lägg dem på bakpappersklädd plåt. Grädda kakorna tills kanterna är gyllenbruna.
- Låt kakorna kallna och lägg dem sedan i lufttäta burkar.
Kommentarer på recept (1)
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.