Italienska chokladkakor
Det blir ca 30 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 100 g rumsvarmt smör
- 2 dl strösocker
- 3 ägg
- 5 dl vetemjöl (300 g)
- 0.5 dl kakao
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 tsk bakpulver
Garnering
- 100 g mörk choklad
- 50 g hackade valnötter
Italienska chokladkakor
- Sätt ugnen på 175°C. Vispa smör och socker poröst med elvisp.
- Vispa ner äggen ett i taget. Blanda mjöl, kakao, vaniljsocker och bakpulver och rör ner detta i äggsmeten.
- Ta upp och dela degen i fyra delar. Rulla ut dem till 25 cm långa rullar och lägg dem på två bakpappersklädda plåtar.
- Platta ut rullarna till ca 8 cm bredd. Grädda mitt i ugnen, 12-15 minuter.
- Ta ut och låt längderna svalna lite. Skär dem sedan i centimeterbreda diagonala snittar.
- Sätt in dem ytterligare ca 12 minuter i ugnen så att de blir riktigt torra. Ta ut och låt dem kallna helt.
- Smält chokladen över vattenbad och pensla sedan ena halvan av kakorna med chokladen och strö hackade valnötter över. Ställ dem i ett glas tills chokladen stelnat.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.