Möra chokladpinnar
Det blir ca 25 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer ()
Recept
- 125 g smör
- 0.75 dl råsocker
- 50 g malen sötmandel
- 3.5 dl vetemjöl
- 1 äggula
Fyllning
- 250 g mörk choklad
- 125 g philadelphiaost
Garnering
- 1 msk råsocker
Möra chokladpinnar
- Hacka snabbt samman smör, socker, mandel, vetemjöl och äggula till degen. Ställ kallt att vila i minst en timme.
- Hacka chokladen. Sätt ugnen på 200°C. Klä en liten långpanna, ca 35 x 25 cm, med bakplåtspapper.
- Ta fram den kalla degen och riv med ett rivjärn ca 2/3 av den direkt ner i bakformen. Tryck ut degen med mjölade fingrar så att den täcker bottnen. Den ska vara ganska tunn.
- Rör philadelphiaosten mjuk och bred ut den i ett tunt lager över degen. Strö över en hackade chokladen. Riv till sist över den sparade kalla degen.
- Strö över råsocker och grädda kakan mitt i ugnen i ca 25 minuter. Låt den kallna i formen. Skär upp kakan i smala pinnar och servera.