Nötchokladbitar
Det blir ca 24 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 1 ägg, delat
- 1.5 dl strösocker
- 75 g finhackad mörk choklad
- 125 g rostade och finhackade hasselnötter
- 5 msk vetemjöl
- 50 g mald mandel
Garnering
- 50 g mörk eller vit choklad
- florsocker
Nötchokladbitar
- Smörj två bakplåtar. Vispa äggvitan hård och rör ner resten av ingredienserna, inklusive äggulan. Blanda och arbeta ihop massan med fingrarna till en boll.
- Lägg degen på ett lätt mjölad arbetsyta, knåda den lite och rulla ut den tills den blir ca ½ cm tjock. Skär den i ca 24 stycken 5 cm långa bitar. Lägg kakorna på plåtarna.
- Grädda dem i 200°C ca 12-15 minuter. Lossa dem genast från plåtarna och lägg dem på bakgaller och låt dem svalna.
- Smält chokladen till garneringen och låt den svalna lite. Pudra kakorna med florsocker. Gör en strut av smörpapper och häll ner chokladen i den. Klipp upp spetsen och spritsa chokladränder över kakorna. Låt stelna.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, söndag, 15 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.