Hem ReceptÄgglikörpraliner

Ägglikörpraliner

Det blir 40 stycken.

Svårighetsgrad

Dela

Kategori: Konfekt

3.62/5

För 1 personer ()

Hacka den mörka chokladen och smält den i en skål över vattenbad. Doppa formarna i den smälta chokladen så att formens utsida täcks av ett tjockt lager choklad. Använd pincett så blir det lite enklare.
Ställ formarna att stelna i kylskåp ett par timmar. Lossa därefter folieformen.
Koka upp grädden tillsammans med glykos i en kastrull. Häll grädden över den vita hackade chokladen, tillsätt smöret i bitar och häll slutligen i likören. Rör tills smeten är slät och har blandat sig väl.
Låt tryffeln svalna och häll den i en spritspåse. Fyll de stela chokladformarna med tryffel och låt dem stelna i rumstemperatur. Garnera med rivet limeskal före serveringen.