Grädde- och romtryffel
Det blir ca 15 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 150 g ljus eller mörk blockchoklad, bruten i bitar
- 1.5 dl vispgrädde
- 2 äggulor
- 2 msk rom
- 2 msk kakaopulver
Grädde- och romtryffel
- Lägg chokladen i en liten kastrull tillsammans med grädden. Värm försiktigt och rör om hela tiden tills chokladen har smält och blandningen är tjock.
- Rör ner äggulorna, en i taget, över mycket svag värme, och var noga med att blandningen inte kokar för då skär den sig. Ta bort från värmen och vispa i rommen.
- Låt svalna något och ställ sedan i kylskåpet i ungefär 2 timmar eller tills blandningen är riktigt tjock.
- Ta upp smeten med en tesked och forma sedan små bollar med händerna. Rulla bollarna i kakaopulver och lägg upp dem för servering.
Kommentarer på recept (6)
, måndag, 16 december 2013
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.