Kaffe- och chokladkolapudding

Under tillagningen delar sig denna pudding, i själva puddingen och en sås.
Svårighetsgrad
Kategori:  Varma desserter
  4.00/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 8 personer ()

Recept

  • 225 g mjukt smör eller margarin
  • 4.5 dl farinsocker
  • 2 ägg
  • 6 msk snabbkaffepulver
  • 3 dl vetemjöl
  • 1.5 tsk bakpulver
  • 1 dl kakaopulver
  • 50 g hackade valnötter
  • 5.5 dl mjölk

Kaffe- och chokladkolapudding

  1. Rör ihop smöret med 2 dl av sockret. Rör in äggen, ett i taget, och kaffepulvret.
  2. Vänd ner mjölet, bakpulvret och kakaopulvret med valnötterna och tillsätt 2 dl av mjölken för att få en mjuk konsistens.
  3. Häll blandningen i en smord ugnssäker form som rymmer 2 ½ liter.
  4. Blanda resten av farinsockret med resten av mjölken och häll den över puddingen. Grädda i 175°C ca 1 timme eller tills puddingen känns mjuk.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 1 + 3?

Kommentarer på recept (3)

Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete