Jordnötsgodis
Använd mjuk kola eller fudge, segare varianter blir för hårda när godisbitarna förvaras i kylen.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 10 personer (
)
Recept
- 2 dl salta jordnötter
- 200 g mjuk gräddkola eller vaniljfudge
- 1.5 dl jordnötssmör
- 200 g mjölkchoklad
- 1 dl kokosflingor
- 1 apelsin, rivet skal
Garnering
- 150 g mörk choklad
- 0.5 dl riven kokos
- 3 droppar gul hushållsfärg
Jordnötsgodis
- Grovhacka nötter och godis.
- Smält jordnötssmör och hackad choklad i en liten kastrull. Rör slätt.
- Blanda alla ingredienser och häll smeten i en form, ca 15 x 20 cm, klädd med bakplåtspapper. Låt stelna i kylen, minst 1 timme .
- Skär kakan i bitar med en vass kniv. Häll kokos och hushållsfärg i en påse och skaka om tills kokosen är gul.
- Finhacka chokladen. Smält 2/3 i mikrovågsugn eller över vattenbad. Tillsätt resten av chokladen och rör tills allt smält. Doppa ovansida och kanter av godiset i chokladen. Låt rinna av och ställ på en plåt med bakplåtspapper. Strö över lite gul kokos och låt stå svalt tills chokladen stelnat.