Knapriga jordnötsbitar

Det blir ca 40 bitar.
Svårighetsgrad
Kategori:  Konfekt
Vila: 2 tim
  3.20/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 250 g chokladkex
  • 65 g osaltade jordnötter
  • 150 g mörk blockchoklad
  • 60 g osaltat smör
  • 1.25 dl slätt jordnötssmör

Knapriga jordnötsbitar

  1. Klä botten och sidorna på en grund avlång bakform, 27 x 18 cm, med folie och pensla folien med smält smör eller olja.
  2. Lägg kexen i en kraftig plastpåse och bryt sönder dem med hjälp av en brödkavel. Krossa dem inte för fint. Lägg smulorna i en stor bunke tillsammans med jordnötterna.
  3. Blanda choklad, smör och jordnötssmör i en medelstor kastrull och rör om på svag värme tills smöret har smält och allt har blandats väl till en slät smet. Häll smeten över kaksmulorna och rör om tills allt är väl blandat. Pressa ner blandningen i den iordninggjorda bakformen och släta till ytan med baksidan av en metallsked. Ställ formen i kylskåp i 2 timmar eller tills smeten har fast konsistens.
  4. Ta upp kakan ur formen, dra bort folien och skär kakan i fyrkanter med vass kniv. Bitarna kan förvaras i lufttät burk i kylskåp upp till en vecka.

Lämna kommentar (kommentaren granskas innan publicering)

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 4 + 3?

Kommentarer på recept (5)

Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten , torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete