Nötsnurror
Det blir ca 30 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 25 g pistaschnötter, hasselnötter eller sönderbrutna valnötter
- 200 g mörk choklad eller mjölkchoklad, bruten i bitar
- 25 g osaltat smör
Garnering
- pistaschnötter, hasselnötter eller sönderbrutna valnötter
- kanderad frukt (kan uteslutas)
Nötsnurror
- Om pistaschnötter används, blötlägg dem i kokande vatten 1 minut. Dra av hinnorna.
- Smält 50 g av chokladen över vattenbad.
- Lägg små teskedar av den smälta chokladen på en plåt täckt med smörpapper och bred ut chokladen till rundlar, 2 cm i diameter, med baksidan av skeden. Lägg en bit mandel, hasselnöt eller valnöt mitt på varje rundel.
- Smält resten av chokladen tillsammans med smöret över vattenbad. Rör om och låt svalna tills blandningen har tjocknat så pass att den kan spritsas.
- Lägg smeten i en spritspåse med ett litet stjärnmunstycke och spritsa ut den i en spiral över nötterna så att de täcks helt. Lägg en pistaschmandel, nöt eller kanderad frukt, om så önskas, överst på varje konfektbit och låt stelna.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.