Tryffel Sartre
Det blir ca 20 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 1 dl vispgrädde
- 2 msk smör
- 275 g mörk choklad (minst 70 %)
- 2 äggulor
- 1.5 dl florsocker
- 1.5 msk rom
- 1 tsk vaniljsocker
- 1 krm kardemumma
- 1 krm kanel
- kakao
Tryffel Sartre
- Koka upp vispgrädde och smör. Ta av kastrullen och låt svalna någon minut.
- Bryt chokladen i små bitar och rör ner i gräddmargarinet tills den smält.
- Blanda ner övriga ingredienser i den ordning de står. Vispa inte.
- Häll ut smeten på en bricka och låt den kallna.
- Rulla små kulor och pudra dem med kakao. Händerna måste vara torra (gärna doppade i kakao) och rullningen måste gå fort. Ställ in i kylskåpet.
Kommentarer på recept (6)
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.