Vedträn med choklad och apelsin
Det blir ca 30 stycken.
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 1 personer (
)
Recept
- 50 g mördegskakor
- 1 msk likör med fruktsmak
- 125 g mörk choklad eller mjölkchoklad, bruten i bitar
- 4 msk vispgrädde
- 1 msk Cointreau eller annan apelsinlikör
- florsocker, att strö på arbetsytan
- 75 g vit choklad, bruten i bitar
- 1 liten bit syltat apelsinskal
Vedträn med choklad och apelsin
- Lägg mördegskakorna i en plastpåse och krossa dem fint genom att rulla en brödkavel över påsen. Droppa fruktlikören över kaksmulorna, skaka om och låt dra en stund.
- Smält chokladen över vattenbad. Rör ner grädden, apelsinlikören och kaksmulorna.
- Kyl blandningen tills den har stelnat helt. Rulla den sedan till en långsmal rulle, ca 1 cm tjock, på underlag lätt bestrött med florsocker. Skär i hanterliga längder och flytta över till en plåt klädd med smörpapper.
- Smält den vita chokladen över vattenbad. Skär det syltade apelsinskalet i tunna strimlor.
- Skeda den smälta chokladen över rullarna. Se till att chokladen når ner på sidorna. Skär rullarna på snedden i 2,5 cm långa bitar och garnera bitarna med apelsinstrimlorna. Förvara svalt.
Kommentarer på recept (7)
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 19 september 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.