Nougatchokladtårta

Klä insidan av en rund form med löstagbar kant, ca 22 cm i diameter, med plastfolie. Riv mandelmassan grovt och tryck ut den i ett tunt lager i botten av formen. Blöt fingrarna med lite vatten så klibbar det inte fast så mycket.

Bryt chokladen och nougaten i mindre bitar. Mät upp vispgrädden i en kastrull, tillsätt choklad och nougat och värm försiktigt på låg värme tills allt smälter ihop till en jämn och blank massa.

Rör ner rom eller konjak. Häll smeten i formen och låt svalna. Ställ den avsvalnade kakan i kylen och låt den stelna i minst fem timmar men gärna över natten.

Lossa tårtan från formen och dekorera den eventuellt med kakao och rosor. Kakaomönstret gör du genom att lägga ett tårtpapper ovanpå kakan, pudra med kakao och därefter försiktigt lyfta bort tårtpapperet.