Fyllda chokladhjärtan

Det blir 35 dubbla kakor.
Svårighetsgrad
Kategori:  Småkakor
Tillagning: 30 min Vila: 1 tim
  0.00/5
  • Skriv ut

Ingredienser

För 1 personer ()

Recept

  • 250 g smör
  • 2 dl florsocker
  • 5.5 dl vetemjöl (330 g)
  • 2 msk kakao
  • 1 äggula

Fyllning

  • 1 tsk snabbkaffepulver
  • 150 g smör
  • 1.5 dl florsocker
  • 1 msk kakao
  • 1 msk Kahlúa (kaffelikör)

Fyllda chokladhjärtan

  1. Rör smör och socker poröst. Tillsätt mjöl och kakao. Häll i äggulan och arbeta snabbt ihop till en deg. Linda in degen i plastfolie och låt den vila i kylskåpet ca 1 timme.
  2. Sätt ugnen på 200°C. Kavla ut degen på mjölad arbetsbänk till en ca 1/2 cm tjock platta. Ta ut små hjärtan ur degen med ett mått. Lägg hjärtana på plåtar med bakplåtspapper.
  3. Grädda mitt i ugnen 8-10 minuter. Låt kakorna kallna på galler.
  4. Fyllning
    Stöt kaffepulvret i en mortel. Rör smör och florsocker poröst. Tillsätt kakao, likör och kaffepulver.
  5. Lägg ihop kakhjärtana två och två med fyllning emellan. Förvara kakorna svalt.

Bli först att kommentera!

 (5/5)
Ditt namn
Hur mycket är 0 + 3?

Kommentarer på recept (0)

Sök recept


Ange rubrik för recept
Kategori
Ingrediens

Upptäck

Sagt om choklad

"Erfarenheten har visat, att väl tillredd choklad är ett både angenämnt och helsosamt födoämne, lika lättsmält som födande. Få ämnen finnas, som i liknande volym innehålla så många närande beståndsdelar; hvilket gör, att det också smältes nästan helt och hållet. Det är särdeles lämpligt för personer, som utsätta sig för vakor och stora själsansträngningar, och om proportionen vid tillagningen någorlunda rättas efter krafterna, så fördrages det af de svagaste magar; det är särdeles användbart vid kroniska sjukdomar och är så att säga sista tillflykten vid magåkommor, som omöjliggöra förtärandet af andra födoämnen."
C E Hagdahl, Kokkonsten, 1879

Samarbete