Ljummen chokladkaka
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 8 personer (
)
Recept
- 175 g mörk choklad, 75 %
- 125 g smör
- 110 g socker
- 30 g mjöl
- 3 ägg
- cocotteformar eller små muffinsformar (ej papper)
Ljummen chokladkaka
- Vispa ägg socker och siktat mjöl till jämn smet.
- Smält smör och choklad i vattenbad eller i mikron. Blanda den smälta chokladen med äggsmeten.
- Smöra formarna upp till ¾ på sidorna. Fyll formarna till hälften med chokladblandningen så kakorna kan höja sig under gräddningen.
- Baka i förvärmd ugn, 190-200°C i 10 minuter. Låt kakorna svalna innan de tas ur formarna. Servera med kall chokladsås eller vaniljglass.
Kommentarer på recept (2)
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.
Chokladsajten
, torsdag, 08 augusti 2013
Överfört betyg från gamla receptsamlingen.