Tiny chocolate chip cookies
Det blir ca 160 små kakor.
Ät kakorna när de är nybakade, den grovhackade mörka chokladen ska fortfarande vara mjuk.
Perfekt att ha en rulle i frysen för att kunna bjuda på nybakade kakor när som helst!
Svårighetsgrad
Dela
Ingredienser
För 2 personer (
)
Recept
- 375 g mörk choklad, 70 %
- 375 g blandade nötter
- 250 g smör, rumsvarmt
- 2 dl florsocker
- 3 dl råsocker
- 2 ägg
- 8.5 dl vetemjöl (500 g)
- 2 tsk bikarbonat
- 1.5 msk vaniljsocker
Tiny chocolate chip cookies
- Grovhacka choklad och nötter.
- Blanda smör, socker, ägg, mjöl, bikarbonat och vaniljsocker i köksmaskin eller med elvisp. Arbeta snabbt in nötter och choklad.
- Dela degen i fyra bitar. Forma dem till längder, ca 3 cm i diameter. Rulla in dem i plastfolie och lägg i frysen.
- Sätt ugnen på 175°C. Ta ut en rulle och skär den i tunna skivor med vass kniv. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen 12–14 minuter. Låt kakorna svalna på galler.