Chokladpuddingen i det här receptet uppför sig lite olika beroende på hur formen man gräddar dem i ser ut.
I ugnståliga kaffekoppar med rak kant blir ytan ganska jämn. Gräddade i små espressokoppar som på bilden spricker ytan upp och man anar det krämiga inre redan innan man stuckit skeden i koppen.
Mängden i en espressokopp kan räcka som liten dessert, puddingen med smak av likör är ganska mäktig.
Apelsinerna ska marineras över natt.
Strudeldeg kräver erfarenhet så enklast är att köpa färdiga strudeldegsblad.
