Kaka till kaffet eller som dessert med en klick grädde till.
Det blir 40 kakor.
Det blir 25-30 bitar.
En klassisk budapestlängd passar bra på julens kaffekalas eller som dessert.
Det går även bra att använda fryst mango i fyllningen.
Det blir 25 tryfflar.
Det blir ca 50 kakor.
Ju längre sockret kokar desto fastare resultat. När temperaturen närmar sig 112°C fårman ta det försiktigt, sänka värmen lite och hålla uppsikt — det går väldigt fort upp till 116°C.
Det blir ca 24 kolor.
Limecheesecake är enkel att laga, kräver ingen ugn men ska helst göras en dag i förväg.
