Kakor med chokladflis

Svårighetsgrad
Dela

Kategori:  Småkakor
  3.00/5

Ingredienser

För 9 personer ()

Recept

  • 25 g kakaopulver
  • 1 nypa salt
  • 175 g grahamsmjöl
  • 0.5 tsk bakpulver
  • 1 dl ljus sirap
  • 110 g smör i bitar
  • 2 msk mjölk blandat med ½ tsk vaniljsocker
  • 110 g ljus eller mörk choklad, hackad i flisor

Kakor med chokladflis

  1. Sikta ner kakaopulver och salt i bakskålen. Tillsätt mjöl, bakpulver och sirap och rör om.
  2. Tillsätt smöret och smula ner det i mjölblandningen tills det blir som en smuldeg. Tillsätt mjölken och knåda till en fast deg.
  3. Strö ytterst lite mjöl på bakbordet och kavla ut degen till ½ cm tjocklek. Skär ut cirklar som är ungefär 10 cm i diameter och lägg ut dem, inte för tätt, på en smord bakplåt.
  4. Strö chokladflis över och grädda i svag ugnsvärme, 160ºC, i ca 15 minuter eller tills de ser färdiga ut. Låt svalna på galler.
Topp